terça-feira, 27 de abril de 2010

O Jardim Encantado da Julia

A festa de aniversário que vou mostrar agora foi da Julia Lima (xará), filha da Marina Cabral, que mora em São Paulo, mas veio festejar o aniversário da filhota na sua cidade natal. O tema escolhido foi Jardim Encantado e o evento aconteceu na Maison Pomme D'Or. O bolo e todos os doces foram criados lá no nosso ateliê. Vem comigo:












Tudo de bom para a minha xará Julinha!

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Chá à Indiana

Um chá-de-panela moderno, ao ar livre, com leve inspiração indiana. Simplesmente lindo e charmoso:



Adorei o detalhe da tatoo temporária de henna, para divertir as convidadas:

Não vi o bolo desta festa, mas achei esta outra foto de bolo e achei que supercombinava:

Perfeito tema e décor para uma reuniãozinha de mulheres, não?

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Inspirem-se em azul e vermelho

Adooooro quando combinações de cores aparentemente antagônicas dão certo. Olhem só que beleza que fica combinar turquesa e vermelho para uma festa:








Quero uma festa assim djá!

Monograma Vintage

Essa você vai amar!!!!! Gostou deste momograma vintage?

Lindão não é? Pois para ter o seu é só clicar aqui. Facinho, facinho, você coloca a inicial, a data e o seu endereço de e-mail. Pode mudar a cor do texto e do design e pronto, dentro de instantes o site envia o seu monograma para o seu e-mail. Você pode salvar e usar o template depois, em convites, brindes ou o que sua imaginação mandar.

O site todo é legal de visitar e se vc souber inglês, tanto melhor! Para passar horas...

terça-feira, 20 de abril de 2010

Alice In Wonderland



Não tem jeito! Alice no País das Maravilhas é a febre do momento, influenciando estilistas consagrados, designers, e vitrines das lojas mais famosas do mundo!
E quem não se lembra da famosa cena do Chá-das-Cinco, que a heroína Alice tomou, festejando seu "desaniversário"?
Imagine se eu me chamasse Alice? Não iria perder nunca a oportunidade de fazer um aniversário ultra feminino usando o filme como tema. Aliás, não precisa se chamar Alice, claro, para pegar carona na onda e festejar seu niver num clima ultra feminino e lúdico!

Vamos nos jogar? Começando pelos bolos:




Agora o meu preferido, inspirado nos personagens tais como aparecem no novo filme do Tim Burton:

A Rainha de Copas não está uma coooooisa?
Para decorar, lembrem que não poderão faltar as cores rosa e azul, mesmo que surjam outras cores na hora, e também as famosas xícaras e bules. O look Alice é colorido, charmoso e beeem girlie. Você pode inclusive misturar vários jogos de chá, xícaras de decoração diferente, desde que seja com cara de antigamente e de porcelana, entende? Nada de inox, obviamente. O toque moderno você dá nas cores, toalhas, guardanapos e nas flores que podem até ser de papel crepon! Pode até exagerar que a mesa da Alice era bem exagerada mesmo!!!!!






E sendo uma festa Alice, não podem faltar nas mesas as mais variadas guloseimas, como docinhos, tartelettes, muffins, pãezinhos e estes maravilhosos mini cup-cakes:

Também adorei este convite:

E estes brindes em forma de bules ou açucareiros, que podem ser preenchidos com balas, chocolates, confeitos coloridos, etc...

Não fica uma lindeza? Para apostar AGORA!!!!!!!!

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Noite Portuguêsa Com Certeza

No sábado passado eu e meu marido tivemos um dos nossos eventos gastronômicos favoritos: Jantar da Cave. Já falei aqui deste nosso grupo que recentemente completou 10 anos de atividade, marcada com uma viagem a Paris e aos vinhedos de Bordeaux em outubro passado. Mas para quem ainda não leu, a Cave é uma confraria que reune 5 casais de amigos que se encontram (gostaria de dizer uma vez por mês, no entanto com o dia-a-dia corrido acaba não acontecendo tão frequentemente como seria o ideal)cada vez na casa de um, para degustar vinhos e boa gastronomia. Funciona assim> quem recebe cuida do jantar, que deve ser impecável, contar com pelo menos três cursos e quando possível, estar dentro de um tema original. E quem visita leva os vinhos, que devem ser combinados entre os casais antes, para que durante o evento possamos degustar vinhos brancos, tintos e de sobremesa. O casal anfitrião ainda tem a tarefa de servir alguns espumantes antes e (não obrigatoriamente) ofertar brindes aos convivas ao final.Tem ainda, o direito de convidar um casal de amigos que não faça parte da confraria, o que torna as nossas reuniões sempre diferentes e imprevisíveis já que os nomes dos convidados são mantidos em segredo total até a hora do encontro.
O Jantar de Sábado
Recebemos o convite, que reproduzia um azulejo português, mais ou menos uma semana antes da data, indicando que aquele seria um jantar Além Mar. Começamos logo as nossas apostas: Jantar português? Ah, claro que vai ter bacalhau e polvo. E talvez doces de ovos. E pastel de belém. Jantar Português? Ah, como não pensamos neste tema antes????
Chegamos pontualmente na casa da Karina e do Ricardo, o casal anfitrião. A sala estava toda decorada com uvas verdes, orquídeas brancas e lírios brancos que exalavam um suave perfume. Nos acomodamos no sofá e nos encantamos com as entradinhas: diversos tipos de patés vindos diretamente da Fauchon, a loja dos sonhos dos gourmets do mundo!Acompanhavam os patés fatias de pão ciabatta e azeite português, claro.





Começamos a ficar curiosos com o que viria a seguir. O resto dos convidados foram chegando trazendo a primeira surpresa da noite:não haveriam convidados extras, apenas nós, os 5 casais do grupo.
Mas a melhor surpresa veio a seguir, quando fomos informados que o nosso jantar seria preparado pelo chef Thiago Castanho, o novo queridinho de chefs renomados como Claude Troisgros, com quem já dividiu as panelas. Thiago, jovem paraense que estudou gastronomia na Europa e voltou para tomar conta do famoso restaurante dos pais, o Remanso do Peixe, já recebeu elogios em jornais como A Folha de São Paulo e será, sem dúvida, o novo embaixador da culinária paraense mundo afora.
Primeiramente, como entrada, nos foi servido uma brandade de bacalhau com migas de azeitonas secas, que estava uma maravilha!

Depois, como primeiro prato, um polvo a lagareiro com pão rústico. Deixei o pão de lado e resolvi comer somente o polvo, macio e perfeito, como não havia ainda comido.

Como segundo prato, veio o bacalhau ao pilpil com batatas ao murro e alecrim. Neste momento então Thiago mostrou a razão de tanto sucesso, pois o bacalhau simplesmente se desmanchava em nossa boca, se tornando sem dúvidas o melhor bacalhau que já comi, superando mesmo aqueles que comi em restaurantes estrelados de Lisboa. Sorte minha.

Seguindo-se a este, veio um porco confit com berbigões, laranja kinkan e purê de mandioquinha. O porco estava divino, derretendo. Os berbigões, que fui saber serem moluscos,vieram bem pouquinhos e sinceramente não teriam feito falta, tornando-se ao meu ver a única falha em todo o jantar. E com uma falha tão pequena, quem é que ia reclamar? Passei a vida inteira sem degustar berbigões, não iria reclamar pela falta ou a insignificância deles... A laranja kinkan, veio em forma de coulis, ou molho, dando um toque cítrico ao prato.

E daí vieram as sobremesas: primeiro uma tortinha de maçã muito semelhante à Tatin francesa, só que com queijo camembert em cima derretendo. França meets Portugal. E depois, um pudim à Abade de Priscos com sopa fria de laranja e bacuri com espuma de chocolate branco. Pensem numa sobremesa boa. Agora tripliquem. Ai, como eu queria comer de novo essa maravilha!!!!


E todo este banquete sendo servido com vinhos como Garrafeiras, Esporões Private Selection branco,Touriga, Dolcetto D'Alba, os de sobremesa Late Harvest e um do porto Taylors,que não poderia mesmo ficar de fora.
É, comemos como reis e rainhas e bebemos como tais, numa noite onde Portugal se fez presente.
Vejam a foto do chef Thiago, acompanhado de sua namorada Hilka, também chef e recém chegada de...Portugal, onde também fez cursos de gastronomia, mais a fiel escudeira da Karina, a esperta e querida Elza.

E uma com o grupo reunido.

Mal posso esperar o próximo jantar, que por sinal, será o meu. Ai, que responsa...
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